Gesunde schnelle Weihnachtsrezepte 🎄🍽️
Die Weihnachtszeit ist voller Köstlichkeiten, aber manchmal sind die klassischen Gerichte einfach zu schwer.
Wie wäre es dieses Jahr mit gesunden, schnellen Alternativen, die leicht im Magen liegen und trotzdem festlich sind? 🌟
Ich habe für dich ein paar leckere Rezepte zusammengestellt, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun – perfekt für ein leichtes Weihnachtsessen oder als Ergänzung zu deinen traditionellen Gerichten! 😋
1. Winterlicher Kartoffel-Gemüse-Auflauf 🥔🍽️
Zutaten (für 4 Personen):
- 600g Kartoffeln
- 2 Möhren
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse (zB Gouda)
- 1 TL Rosmarin
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Gemüse ebenfalls in Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform einfetten und Kartoffeln und Gemüse schichten.
- Sahne mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und einer Prise Muskatwürzen und gleichmäßig über das Gemüse gießen.
- Den Käse darüberstreuen und den Auflauf bei 180°C für ca. 35-40 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.
- Fertig ist ein leichtes, winterliches Hauptgericht, das gut gesättigt, aber nicht zu schwer ist!
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: ca. 400 kcal
- Eiweiß: 12g
- Kohlenhydrate: 45g
- Fett: 18g
2. Ofengemüse mit Kräuterdip 🍠🥕🍴
Zutaten (für 4 Personen):
- 4 Karotten
- 2 Süßkartoffeln
- 2 Zucchini
- 1 Paprika
- 2 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Rosmarin
- 200g Joghurt
- 1 TL Zitronensaft
- Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
Zubereitung:
- Gemüse schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen.
- Bei 180°C für ca. 25 Minuten im Ofen backen, bis es leicht gebräunt ist.
- Für den Dip: Joghurt mit Zitronensaft und frischen Kräutern vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Ofengemüse mit dem frischen Kräuterdip servieren – leicht und lecker! 🌿
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: ca. 300 kcal
- Eiweiß: 8g
- Kohlenhydrate: 35g
- Fett: 12g
3. Zimt-Joghurt mit winterlichem Obst 🍏🍯
Zutaten (für 4 Personen):
- 800g Naturjoghurt
- 2 Äpfel
- 2 Birnen
- 2 TL Zimt
- 2 TL Honig
- Walnüsse oder Mandeln als Topping
Zubereitung:
- Joghurt in Schalen verteilen und mit Zimt und Honig verrühren.
- Äpfel und Birnen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Obst auf den Joghurt geben und mit Walnüssen oder Mandeln bestreuen.
- Ein schnelles, leichtes Dessert oder Frühstück, das nach Weihnachten schmeckt! 🎄
Nährwertangaben (pro Portion):
- Kalorien: ca. 220 kcal
- Eiweiß: 10g
- Kohlenhydrate: 25g
- Fett: 8g
Leichtes Festessen, das gut tut 🌟
Mit diesen Rezepten kannst du die festliche Stimmung genießen, ohne dich danach schwer und träge zu fühlen. Sie sind schnell zubereitet und bringen dennoch weihnachtlichen Flair auf deinen Tisch – für dich und deine Liebsten. 🎅
Falls Du diese Rezepte zum ausdrucken haben möchtest, dann melde dich einfach bei mir per Mail! Ich schicke sie dir dann gerne Als Dokument zu!🎁 info@alltagskompass-oeing.de
Lust auf noch mehr stressfreie Rezepte? 🍽️
Wenn dir diese gesunden, weihnachtlichen Gerichte gefallen haben, dann schau dir unbedingt meine kostenlosen 0€ Rezepte PDF an! Darin findest du weitere einfache, leckere Rezepte, die dir den Alltag erleichtern – ganz ohne Stress und komplizierte Zubereitungen. Hol dir das PDF und starte entspannt in die nächste Kochsession! 🌟
📋 Hier geht’s zum kostenlosen Rezepte-PDF:
7 schnelle stressfreie Rezepte.pdf
Morgen geht es weiter! Vergiss nicht, morgen wieder vorbeizuschauen, wenn das nächste Türchen unseres Adventskalenders auf dich wartet. Ich freue mich, wenn du wieder dabei bist! 🎄✨
Alles Liebe,
deine Andrea vom Alltagskompass 🧭⚓